Le concept de notre Foodtruck est de proposer une cuisine faite maison, bio et locale à Nantes et ses environs.
L’idée est de travailler avec des productrices et producteurs locaux en circuit-court afin de promouvoir l’agriculture paysanne et de valoriser leur travail au juste prix. Ces agricultrices et agriculteurs s’inscrivent dans une démarche écologique et respectueuse de l’environnement et détiennent pour la plupart le Label AB ou en conversion biologique et ça, c’est aussi important pour nous!
Nous voulons proposer une cuisine majoritairement végétarienne, variée, inspirée de différents pays.
Suzette et Margaux
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