Un marché bio en vente directe
La Joue, ce sont d’abord deux fermes bio : La Bergerie de la Joue avec un élevage de brebis pour le lait, et la Ferme de la Joue avec des poules pondeuses. Lors de la reprise des lieux, l’objectif est de le rendre vivant et convivial.
Alors, avec d’autres producteurs bio locaux, Elsa et Rahmzi créent le marché de la Joue. Un rendez-vous tous les vendredis soir, de 16h30 à 19h, sur la ferme, pour de la vente directe par les producteurs.
Avec ce marché, ils souhaitent créer un lien direct et authentique avec les consommateurs et de proposer des produits en circuit court. Leur objectif est de partager leur passion d’une agriculture respectueuse de l’environnement, de la saisonnalité, des gens, et de vous offrir des produits frais et de qualité.
En visitant notre marché, vous aurez l’occasion de discuter directement avec les producteurs Elsa, Rahmzi, Natalia, Michael, Daniel… Ils seront ravis de vous parler de leurs produits, de leurs méthodes de culture, des pratiques agricoles qu’ils emploient, et de la saisonnalité de leur production. Pour eux, chaque produit a une histoire, et ils sont impatients de la partager avec vous.
D’ailleurs, pour connaître le début de cette histoire, vous pouvez l’écouter dans le podcast de Damien Fourcot : Transmission paysanne, une aventure agricole.
Pour donner encore plus de vie au marché, les bénévoles des Barjoues vous proposent une buvette sur place pendant le marché, ainsi que des animations et événements ponctuels au sein de la ferme.
Les produits disponibles sur le marché
Nous proposons une large gamme de produits frais, certifiés agriculture biologique.
- Fromages et yaourts de brebis de la ferme de la Joue : Des fromages de toutes textures et des yaourts aux goûts variés. Petit Vignolais, Bleu, Brebichon, Tomme, Fetarde… Pendant la période de repos hivernal, ce stand est fermé.
- Légumes de Saison des Jardins de l’Hermine : Découvrez une variété de produits qui changent au fil des saisons.
- Œufs de la Joue : Produits directement sur la ferme.
- Pain au levain, Pâtes, Farines de blé et sarrasin, Lentilles, Sarrasin décortiqué, Viande bovine, Produits du chanvre, de la Ferme de Saint Jean du Tertre.
- Foodtruck avec des plats à emporter à partir des produits du marché, par La Manjouette.
- Bières, tisanes
- Conseils et Astuces : Elsa, Natalia, Michael et les autres sont toujours disponibles pour vous donner des conseils sur la meilleure façon de cuisiner et de conserver vos achats.
Infos pratiques
- Le marché se situe à La Joue, entre Vigneux de Bretagne et la route N165 qui va de Nantes à Saint-Nazaire.
- Le local de vente se situe directement sur la ferme, il peut y avoir des engins agricoles ou des animaux qui se baladent, merci de rester prudent.
- Pendant quelques semaines en hiver, il n’y a plus de fromages, mais les autres producteurs sont toujours présents.
- En été, les producteurs prennent des congés de manière alternée. Il y aura toujours au moins un producteur sur place.
- Suivez la page du marché de La Joue sur Facebook pour avoir les infos toutes fraîches.
- Venez voir les actualités sur ce site web, pour les informations et événements majeurs.
